广州嘉政广式早茶点心培训学校

饮茶、饮早茶 熟到唔熟啦！
咁多点心之中，最经典係边D？
边D係你必点？睇下係咪以下13款经典点心啦！

虾饺
饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

大虾烧卖皇
鲜虾烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。

广式蒸粉果
粉果是潮汕地区传统的点心。馅有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等，非常美味。

金蒜蒸排骨
鲜嫩多汁的排骨，配以软糯香芋，百吃不厌。

豉汁蒸凤爪
豉汁凤爪是早茶凤爪可是每桌必点，皮下饱含芡汁，皮骨易离，老少咸宜。

沙爹金钱肚
其实就是蒸牛肚。经过高温蒸煮，牛肚变的爽脆入味，每块地方都沾满了浓浓的酱汁，咀嚼起来又够劲且味道十足！

海味糯米鸡
打开荷叶就是热辣辣的“糯米鸡”。香糯软绵，就爱这个味！

蜜汁叉烧包
皮色雪白，包面含笑而不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美。

流沙包
流沙包的馅是用咸蛋黄做的，新鲜出炉一掰开，就有蛋黄馅像熔浆一样流出来，让人食指大动。

鲜虾肠粉
咬一口满口鲜香，粉皮很有韧劲滑滑的肠粉配上口感扎实的叉烧口口生香，令人满足的味道~

腊味萝卜糕
做萝卜糕的时候加入腊肉碎，蒸煮出炉后再四面煎香，加了腊肉的萝卜糕更香啦！

葡式葡挞
葡挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。